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body conditioning salon

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July 30, 2016

スパイスが効いて、ちょっぴり大人な味わいです。

人参ジュースを作った後のパルプ(ジュースを絞った後の人参)を使っても、美味しくいただけます。

カシューナッツクリームのレシピはまた後日ご紹介します。

※フードプロセッサーをお持ちでない方は、ちょっと大変ですが人参は「おろし金」ですりおろ

【材料】

・人参 中2本

・生くるみ 1カップ

・デシードココナッツ 1/2カップ

・デーツ 大5個

・ココナッツオイル 大さじ1

・シナモン 小さじ1

・カルダモン 小さじ1/2(あれば)

・塩 ひとつまみ

【作り方】

①生クルミは一晩浸水させ、洗った後は水...

July 26, 2016

さて、あまり聞きなれないパレオ・ダイエット(旧石器時代の食事法)ですが、実は、1970年代に発案されていたそうです。

この数年で注目され、人気が出たのはクロスフィット(運動強度の高いフィットネス)ブームや、グルテンフリー食に関心を持つ人が増えたのが背景にあるのでしょう。

身体能力を高めるためにタンパク質と野菜中心の食事法が不可欠。

体育会系の身体を作るパワー重視の食事法。それがパレオ・ダイエットです。

では、パレオ・ダイエットの内容は??

基本はグルテンフリー

OK                            NG

ナッツ、野菜、フルー...

July 23, 2016

バナナは暑い季節は特に、すぐに熟してしまいます。

冷凍保存した完熟バナナを使った簡単レシピです。

材料】 2人分
・アボカド 1/2個
・完熟冷凍バナナ 1本
・rawカカオパウダー(キャロブパウダーでもOK) 大さじ1
・メイプルシロップ 大さじ1
・ココナッツオイル(液状) 大さじ1
・アーモンドミルク 大さじ1
・rawカカオ二ブ 適宜
・お好みのフルーツ 適宜(なくてもOKです)

【作り方】
①冷凍バナナを半解凍させる
②アボカドを細かく切って①と一緒にマッシュする
③カカオパウダーとメイプルシロップ、ココナッツオイル、アーモン...

July 20, 2016

『パレオ』 という言葉を聞いたことはありますか?

『パレオリシック (旧石器時代)』 の略語で、農耕が発達した約8000年前までの時代、約250万年間を指した言葉。

その、旧石器時代の狩猟採集型の食生活を現代に取り入れる《パレオダイエット》。ここでいう《ダイエット》とは痩せることではなく、英語でいう《食事法》のことです。

旧石器時代に生きた人々(原始人)は、身体が強く、非常に健康的だったそうです。
そして、驚くことに旧石器時代以降の約8000年間、人間の遺伝子はあまり変化していないとのこと。

炭水化物の比重が多い食事にシフトした現代人は、自...

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