スパイスが効いて、ちょっぴり大人な味わいです。 人参ジュースを作った後のパルプ（ジュースを絞った後の人参）を使っても、美味しくいただけます。 カシューナッツクリームのレシピはまた後日ご紹介します。 ※フードプロセッサーをお持ちでない方は、ちょっと大変ですが人参は「おろし金」...

さて、あまり聞きなれないパレオ・ダイエット（旧石器時代の食事法）ですが、実は、1970年代に発案されていたそうです。 この数年で注目され、人気が出たのはクロスフィット（運動強度の高いフィットネス）ブームや、グルテンフリー食に関心を持つ人が増えたのが背景にあるのでしょう。...

バナナは暑い季節は特に、すぐに熟してしまいます。 冷凍保存した完熟バナナを使った簡単レシピです。 【材料】　2人分 ・アボカド　1/2個 ・完熟冷凍バナナ　1本 ・rawカカオパウダー（キャロブパウダーでもOK）　大さじ1 ・メイプルシロップ　大さじ1 ...

『パレオ』 という言葉を聞いたことはありますか？ 『パレオリシック (旧石器時代)』 の略語で、農耕が発達した約8000年前までの時代、約250万年間を指した言葉。 その、旧石器時代の狩猟採集型の食生活を現代に取り入れる《パレオダイエット》。ここでいう《ダイエット》とは痩せ...